Streuobstwiese

Streuobstbestände zählen zu den artenreichsten Lebensräumen unserer Kulturlandschaft. Durch die Kombination von freistehenden, ausladenden Bäumen und extensiv gepflegtem, artenreichem Unterwuchs weisen Streuobstwiesen einen enormen Strukturreichtum auf. Das vielfältige Angebot an Nahrung, Nistplätzen, Lebens- und Rückzugsräumen wird von einer Vielzahl an Tieren genutzt.

Auf unserer Streuobstwiese haben wir überwiegend traditionelle Sorten der bei uns gut anzubauenden Arten Apfel, Birne, Pflaume und Zwetschge gepflanzt. Um auch auf begrenztem Raum ein abwechslungsreiches Sortenspektrum bieten zu können, sollen auf die 8 gepflanzten Halbstämme im Frühjahr noch weitere Sorten veredelt werden.

Apfel 'Florina'

Herkunft	1977 Frankreich Malus floribunda 821 x ‘Rome Beauty‘
Genussreife	Anfang Oktober – Januar
Geschmack	süß-aromatisch
Verwendung	sehr guter Tafelapfel, auch Küchenapfel, Saftausbeute allerdings relativ gering
Anfälligkeit	problemlos und robust, Schorfresistenz z. T. durchbrochen, auf trocken-heißen Standorten Mehltau möglich
Besonderheiten	auch für den Hausgarten empfehlenswerte, wohlschmeckende und gut haltbare Sorte regelmäßiger Schnitt ist notwendig, um gute Fruchtgröße und regelmäßige Erträge zu gewährleisten

Apfel 'Gravensteiner'

Herkunft	sehr alte Sorte, 18. Jhd, vermutlich aus Italien
Genussreife	Ende August – Ende Oktober
Geschmack	intensiver Duft, typisches, süßsäuerliches Aroma, mürbes Fruchtfleisch
Verwendung	sehr guter Tafelapfel, auch Küchenapfel
Anfälligkeit	anfällig für Schorf, Mehltau und Obstbaumkrebs, häufig Stippe und vorzeitiger Fruchtfall
Besonderheiten	sehr beliebte, alte Sorte mit Spitzen-Geschmack früh reifend und kaum lagerfähig starkwüchsig und sehr pflegebedürftig hohe Erträge, allerdings ausgeprägte Alternanz

Apfel 'Jakob Fischer'

Herkunft	um 1903, Zufallssämling aus Oberschwaben
Genussreife	Mitte August – November
Geschmack	saftig, fruchtig-aromatisch, ausgewogenes Zucker-Säure-Verhältnis
Verwendung	sehr guter Tafel- und Küchenapfel
Anfälligkeit	sehr robust und gesund, widerstandsfähig gegen Feuerbrand, gering anfällig für Schorf und Mehltau
Besonderheiten	beliebter und oft gepflanzter Klassiker sehr frosthart, auch für raue Lagen geeignet starkwüchsig, hoher Platzbedarf, daher im Hausgarten auf schwachwachsenden Unterlagen zu empfehlen große bis sehr große Früchte frühe Reife, nur wenige Wochen lagerfähig

Apfel 'Landsberger Renette'

Herkunft	um 1850, Landsberg a. d. Warthe (Polen)
Genussreife	Oktober – Februar
Geschmack	säuerlich-süß, lockeres und saftiges Fruchtfleisch
Verwendung	sehr guter Küchen- und Mostapfel, auch Tafelapfel
Anfälligkeit	robust und gesund, in warmen Tallagen allerdings anfällig für Feuerbrand und Schorf
Besonderheiten	bevorzugt (raue) Höhenlagen ausgeprägte Alternanz

Birne 'Doppelte Philippsbirne'

Herkunft	um 1800, Zufallssämling aus Belgien
Genussreife	Mitte September – Mitte Oktober
Geschmack	saftig, süß-säuerlich
Verwendung	Einweck-, Tafel- und Mostbirne, für Saft noch hart ernten
Anflälligkeit	anfällig für Feuerbrand
Besonderheiten	Früchte gut windfest für gute Fruchtqualität erst zur Vollreife ernten geerntete Früchte sind ca. 2 Wochen haltbar insbesondere für weniger günstige Lagen als ertragssichere, reichtragende Sorte, in warmen Lagen zugunsten besserer Sorten entbehrlich

Birne 'Prinzessin Marianne'

Herkunft	um 1800, Belgien
Genussreife	September – Mitte Oktober
Geschmack	süß-säuerlich, zart aromatisch
Verwendung	Tafel-, Küchen- und Mostbirne
Anfälligkeit	sehr robust
Besonderheiten	auch für weniger günstige Lagen geeignet

Pflaume 'Ontariopflaume'

Herkunft	1874, USA
Genussreife	Juli – August
Geschmack	sehr süß und saftig
Verwendung	sehr gut zum Frischverzehr, auch zum Einwecken
Anfälligkeit	sehr robust
Besonderheiten	große, grüngelbe Früchte sehr anspruchslos, auch für weniger günstige Lagen geeignet selbstfruchtbar

Zwetschge 'Hauszwetschge'

Herkunft	seit dem 2. Jahrhundert bekannt, genaue Herkunft ungeklärt
Genussreife	Ende September – Mitte Oktober
Geschmack	würzig, süß-sauer
Verwendung	sehr gut zum Frischverzehr, Einwecken, Backen, Brennen, etc.
Anfälligkeit	sehr robust
Besonderheiten	dankbare und weit verbreitete Sorte zur vielfältigen Verwendung sehr anspruchslos, auch für weniger günstige Lagen geeignet selbstfruchtbar